吃饱后15分钟不可以睡觉，容易导致胃食管反流、睡眠质量下降等问题，建议最好是吃饱后30-60分钟后再睡觉。
1、胃食管反流：胃食管反流病是由于胃内容物反流所致的疾病，如果吃饱后15分钟马上睡觉，可引起食管敏感性增高，导致胃内的食物反流到食管或咽喉部，诱发胃食管反流，从而出现反酸、烧心等表现；
2、消化不良：如果吃饭后15分钟马上睡觉，可能会导致消化液分泌的减少，胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内囤积过多的情况下，容易出现消化和吸收减弱，从而造成消化不良，严重的患者可能还有便秘的表现。
除此之外，如果总是吃饱后15分钟睡觉还可引起肥胖等情况的发生，导致心脑血管疾病、胃肠道疾病等发生率增高，因此不建议吃饱后15分钟马上睡觉。